麥麩是如何制作成全麥面粉的？
? ? ?麥麩一直以來(lái)都是已飼料的方式來(lái)處理，而如今的麥麩已經(jīng)可以直接出現在面粉中，被稱(chēng)為全麥面粉。那到底是如何處理的呢？現在和錫麥面粉成套設備生產(chǎn)廠(chǎng)家一起了解，希望可以給您帶來(lái)幫助！
? ? ?眾所周知，如今全麥面包因含有豐富的維生素，而且熱量低，飽腹感強，等功能，已然稱(chēng)為減 肥者追捧的對象，而全麥面粉是由面粉加面工設備中從皮磨系統、心磨系統里出來(lái)的物料，包括不同顆粒的麩皮、麥胚和少量胚乳組成，麩皮中還含有胚乳和胚。小麥麩皮的組成由于小麥種類(lèi)、品質(zhì)、制粉工藝條件、面粉出率的不同而有所差異。將清洗完后的麥麩通過(guò)振動(dòng)臺投入料斗后由提升機放入蒸煮機內，在經(jīng)過(guò)酶解、漂洗、脫水烘干、擠壓改性、干燥粉碎等步驟進(jìn)入篩選機中篩選。在這過(guò)程中可以去 除麥麩中的植酸，提高膳食纖維的純度，且改良麥麩口味。
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